Celebraciones, antojos puntuales o reuniones sociales pueden provocar un consumo elevado de azúcar. Tras ese “exceso”, algunas personas pueden experimentar síntomas como cansancio, sensación de pesadez digestiva o, incluso, culpa. Frente a este escenario, especialistas en nutrición advierten que aplicar medidas drásticas no solo es innecesario, sino que puede resultar contraproducente.
De acuerdo con una recopilación de recomendaciones realizada por el programa EatingWell y Harvard Health,división de educación para el consumidor de la Facultad de Medicina de Harvard (HMS), la recuperación no depende de “compensar” el exceso, sino de retomar rutinas equilibradas y priorizar el autocuidado.
La especialista Marissa Beck, citada por EatingWell, sugirió que es importante “escuchar” las señales del cuerpo, como de hambre y saciedad. Por su parte, el experto Alexis Silver afirmó que la salud se construye a partir de los hábitos sostenidos en el tiempo y no de episodios aislados, es decir, esta no se ve afectada por una comida puntual o excesos esporádicos, sino por las elecciones cotidianas que se mantienen a lo largo del tiempo.
Por otro lado, el endocrinólogo David Ludwig advirtió que las dietas restrictivas posteriores a un exceso suelen aumentar la ansiedad y, en la mayoría de los casos, no funcionan.
Volver al equilibrio en las comidas
Una de las principales recomendaciones es no saltarse comidas al día siguiente de un exceso de azúcar. Los expertos coinciden que en estas ocasiones se debe hacer lo contrario, y optar por un desayuno equilibrado, con proteínas y fibra.
“Un desayuno así ayuda a estabilizar los niveles de glucosa y previene que se repita el ciclo de consumo excesivo”, explicó Beck.
Algunos de los alimentos que los especialistas usaron como ejemplo son: el consumo de yogur griego con frutos rojos y semillas de chía, cereales ricos en fibra, pollo con ensalada en el almuerzo y en la noche proteína con vegetales.
Además, destacaron que mantener horarios regulares y comidas balanceadas contribuye a una mejor y mayor sensación de control.
Hidratación y actividad física suave
La hidratación y el movimiento también cumplen un rol relevante en el proceso de recuperación. Lisa Andrews, mencionada por EatingWell, recomendó realizar caminatas para ayudar a reducir la glucosa en sangre y mejorar el estado de ánimo.
Mientras tanto, la experta Alyssa Smolen agregó que, en muchos casos, el malestar posterior a un exceso se relaciona con la deshidratación. En ese sentido, beber agua favorece la digestión y contribuye al bienestar general.
En la misma línea, el médico David Ludwig destacó que el movimiento suave, como caminar o realizar estiramientos, ayuda al cuerpo a autorregularse después de un consumo elevado de azúcar y favorece la recuperación metabólica.
Relación conciente con los alimentos
Los expertos subrayaron la importancia de la actitud frente al malestar. Silver precisó que ninguna comida define a una persona y que la relación con los alimentos debe abordarse desde la conciencia y no desde la culpa.
Reflexionar sobre las razones del consumo excesivo, ya sea estrés, aburrimiento o disfrute, permite identificar patrones y aprender de la experiencia. En ese sentido, es fundamental evitar la vergüenza y que, si los episodios se repiten, es importante buscar apoyo profesional.
Retomar los hábitos y mantener una alimentación equilibrada tiene efectos más positivos que aplicar restricciones bruscas. De acuerdo con las conclusiones de los expertos en el área, la salud se construye a partir de las decisiones diarias y del comportamiento cotidiano, no de un único episodio de consumo elevado.
Asimismo, los especialistas añadieron que prestar atención a señales como la sed, la fatiga o los cambios en el apetito puede convertirse en una oportunidad de aprendizaje. Priorizar el descanso, la hidratación y el movimiento suave contribuye a una autorregulación tanto física como emocional y favorece una relación más estable y sostenible con la comida.
La entrada ¿Cómo recuperarse tras consumir exceso de azúcar sin incurrir en dietas extremas? se publicó primero en El Diario Venezuela – elDiario.com.
