CHEF MARCO CORREIA: Gastrodiplomático. Por Jaime de la Trinidad Vargas Guerrero
El arte culinario tiene su origen en los inicios de la civilización; convirtiéndose en una forma de expresar nuestra diversidad de gustos y valores, mediante la manera de preparar los alimentos. A lo largo de la historia, las técnicas y el saber culinario, se han...